Long Lac

A Long Lac é a Lactose nanonizada da Smart Ingredientes.

A lactose em escala nano tem sua principal aplicação em doce de leite e leite condensado como agente de nucleação secundária, evitando a cristalização da lactose no produto (arenosidade) e aumentando a vida de prateleira do mesmo. Produto final com qualidade superior e maior vida de prateleira.